Рецепта за моркова салата с ориенталска нотка - с къри и стафиди

публикувано от Corinna на 17 януари 2019 г. // В този блог има партньорски връзки.

Просто направете салата от моркови сами: Тук ще намерите наистина вкусна рецепта за салата от моркови с ориенталски нотки. И то заради скучно! С къри и стафиди тази салата от моркови е хит! А с белачка можете да го приготвите бързо и лесно.

къри

Кореновите зеленчуци просто ви правят щастливи. Нищо чудно, че цвеклото и морковът са постоянни жители на моя хладилник. Морковите са вкусни не само като пикантна супа от моркови и джинджифил или задушена от фурната. Цветните кореноплодни зеленчуци също работят наистина добре като суровите зеленчуци, приготвят се за нула време - и е добре да се сложат! Особено моята ориенталска салата от моркови с къри.

Доста салата от моркови за всеки повод

Салатата от моркови е идеална не само като леко предястие или основно ястие, но и като гарнитура за рожден ден или парти за барбекю например. И оптически този вариант също изглежда страхотно, нали? Вместо малки парченца рашпил, които в крайна сметка приличат повече на вид пулпа от моркови, морковите се нарязват на тънки дълги ивици с белачка. Сигурен съм, че вашите гости ще харесат рецептата за салата от моркови: говоря от опит;) И какво по-хубаво от това да зарадвате гостите си със здравословни, бързо приготвени рецепти? Не бих казал нищо ... освен може би да ям салатата сам;)

Няма клопки или трудности. Според мен е важно само морковите да се приведат в правилната форма с белачка. Лично аз не обичам твърде дебели парчета моркови:)

Рецепта за моркова салата с ориенталски обрат

За моята рецепта за ориенталска салата от моркови, освен морковите ви трябват само 4 съставки:

    естествено мътен ябълков оцет добър зехтин мек мед (или агаве сироп) къри

Върви надясно? Салатата от моркови е наистина лесна за приготвяне сама. Ако замените меда със сироп от агаве или друга растителна алтернатива, салатата от моркови е веганска.

Като къри използвах меко къдро от Мадрас, алтернативно Ras el Hanout, например, върви наистина добре. Подправете със сол и добавете стафиди, печени кедрови ядки и прясно нарязан магданоз. Много вкусен! И ако суровите зеленчуци не са толкова добри за вас: салатата също има вкус на хладка. За целта предварително загрявате лентите моркови с малко масло на 150 градуса във фурната за 5 минути и в противен случай правите салатата точно както е в рецептата!