Рецепта за мимоза EDEKA

Мимоза - перфектният коктейл за всеки повод Мимозата обикновено се сервира със закуска. Но този искрящ коктейл с малини и мащерка е идеален и за препичане на новогодишната нощ или като аперитив за празнична вечеря.

edeka

  • 400 г малина, замразена
  • 2 супени лъжици пудра захар
  • 100 г фина захар
  • 2 супени лъжици мед, течност
  • 10 клонки мащерка
  • 1 лимон
  • 1 бутилка пенливо вино, полусухо или сухо
  • 1 шепа малини

Отлепете лимоновата кора и изцедете сока. Сложете захар, мед, лимонова кора, лимонов сок и 3 стръка мащерка със 100 мл вода в малка тенджера и оставете да заври. Варете цялото нещо за 10-15 минути, докато се образува плътен сироп. Извадете клонките и лимоновата кора и оставете сиропа да се охлади напълно.

Оставете замразените малини да се размразят за няколко минути и след това ги пюрирайте заедно със студения сироп и пудра захар в блендер. Възможно е да добавите още малко вода.

Напълнете готовия сорбет в пластмасова кутия и го оставете да замръзне във фризера за 4 часа.

Използвайте ножа за пъпеши, за да поставите 2 лъжички сорбет в чаша за шампанско. Добавете 2 пресни малини, залейте с пенливото вино и украсете с клончетата мащерка.

Бакшиш: Опитайте и другите ни рецепти за Нова година! Нека се разкъса отново в навечерието на Нова година, резолюциите за Нова година могат да изчакат тази вечер.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 15мин 15мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 10мин 10мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 15мин 15мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенов веган

Искряща мимоза с малинов сорбет и мащерка

Типичната мимоза се състои от равни части шампанско и портокалов сок. Преоткрихме класиката и комбинираме вкусен сорбет от малини, лимон и мащерка с пенливо вино, за да създадем розова коктейлна мечта. Това превръща Mimosa от вкусен спътник в брънч в перфектната напитка за празнични поводи.

Първо сварете лимона, меда, захарта и мащерката заедно с малко вода, за да получите гъст сироп. След като се охлади, сложете го в блендер заедно със замразени малини и пудра захар и пасирайте цялото нещо в кремообразно сорбет. Оставете го да замръзне във фризера за четири часа и след това го изсипете в чаша за шампанско на части. Добавете две пресни малини, пенливо вино и мащерка. Ако искате, разбира се, можете да използвате шампанско вместо пенливо вино. Плодовете сега са извън сезона? Тогава нашата рецепта за Lillet Wildberry със замразени плодове може да бъде идеалната алтернатива за вас.

Още идеи за коктейли

Опитайте различна алтернатива на коктейла вечер: В Bloody Mary доматен сок, водка и пикантни съставки като Табаско, сос Уорчестър, груба сол и черен пипер от мелницата задействат вкусовите рецептори.

Бакшиш: Пропуснете водката и измислете ободряваща напитка без алкохол: доматеният сок, подправките и солта оказват положително влияние върху електролитния баланс на тялото, който обикновено е небалансиран след прекомерна консумация на алкохол.

Имате ли вкус към него? След това пригответе други коктейли, например нашето Уиски кисело, за вечер с приятели. Има и вкусни идеи за храна за пръсти. Или открийте нашите вкусни рецепти за закуска, за да отидете с класическия брънч. В допълнение към коктейла от мимоза, сервирайте вкусни брюкселски вафли например. За целта пригответе тесто от брашно, извара, мляко, мая, захар и сол и го оставете да втаса за два часа на топло място. След това хлябът се пече във фурната за около 45 минути. Пригответе няколко вкусни конфитюра за това.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи