Рецепта за миди; l испански
Да се сервира като предястие или като лека храна, с добър селски хляб.
Елвира Андре
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- 15 минути
- 5 минути
- 20 минути
Подготовка
- 1 Почистете мидите добре и ги гответе в бялото вино, докато черупките се отворят. Извадете, филтрирайте соковете за готвене и оставете настрана.
- 2 Запечете лука в горещ зехтин в гювеч. Добавете чесъна, магданоза и дафиновия лист. Добавете мидите и галета. Сол и черен пипер. Поръсете с червен пипер и полейте със соковете за готвене. Оставете да заври и незабавно свалете от огъня. Сервирайте веднага.
Гответе, наслаждавайте се ... тогава, ако желаете, споделете/публикувайте (по-долу) вашето мнение за тази рецепта.