Рецепта за месно пюре със зеленчуци

Състав:
40 dkg филе от пилешки гърди,
1 голяма грудка целина,
25 dkg картофи,
1 дебела нишка моркови,
2 dl мляко,
5 dkg масло (или маргарин),
1-1 връзка пресни зелени целина и магданоз,
1 супена лъжица лимонов сок,
1 мока лъжица смляно цвете индийско орехче,
на вкус със сол и натрошен бял пипер.

пюре

Подготовка:
Нарязвам внимателно почистената целина, морковите и картофите на дебели пръстени и ги готвя меки в леко подсолена вода. (Изливам върху него само толкова вода, колкото тя може тясно да покрие.) Оставете го да се охлади.