Рецепта за меки бисквитки на Марк Гросман (лека закуска в Ню Йорк)

И е превъзходно добър този вкус на печени бадеми - гост Мириам

Време за подготовка:

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Лесно

Съставки (1 човек):

За около двадесет бисквитки: 250гр меко масло 125гр захар 125гр кафява захар 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия 2 яйца 2 щипка сол 400гр брашно 3 щипки сода за хляб 200гр шоколад на парчета 50гр накълцани ядки (не съм ги слагал)

гросман

Подготовка:

Поставете маслото и захарите в купа за салата и разбъркайте, докато се получи кремообразна пяна. Добавете ванилията, солта и яйцата, след което отново разбъркайте, сместа трябва да е хомогенна.

Във втора купа смесете брашното, содата за хляб, шоколада и ядките, след което добавете всичко към предишната смес от масло (доста трудно е да се смеси). След като тестото стане хомогенно, оставете за час в хладилника. (Нямам търпение, затова го поставих във фризера за 30 минути).