Рецепта за мазнина с мляко и конфитюр
Сива рецепта с мляко и сладко. Как да подготвим, всъщност, рецептата от детството
Мляко, грис, захар и аромати. Четири съставки, дъга на покрива на устата ви и в същото време искрата, която винаги отваря кутията със спомени, защото, макар и обикновен десерт, комбинацията от подправки успява винаги да ви върне назад във времето. Рецепта и подготовка, по-долу.
Детски десерт. Рецепта за мазнина с мляко и конфитюр
съставки
- 500 мл мляко
- 50 г грис
- 2 супени лъжици захар
- 1 боб ванилия или други подправки
Начин на приготвяне
Варете млякото, докато заври. Добавете ванилията и захарта и оставете на огъня, като внимателно разбърквате, докато захарта се разтопи. Свалете тигана от огъня и добавете гриса на дъжда, като бъркате непрекъснато, след това отново поставете тигана на котлона и варете гриса с млякото, докато се сгъсти. Времето за готвене зависи от качеството и вида на използвания грис, според jamilacuisine.ro.
Рецепта за конфитюр от орехи
За 3 буркана с 400 гр конфитюр са ви необходими:
- 1,5 кг прясно набрани зелени орехи (приблизително 150 - 200 ореха)
- 1 кг захар
- 2 лимона
- 600 мл вода
- аромати: ванилова захар, ванилова пръчка, карамфил на прах, канела
- малко изсушени орехови ядки
Начин на приготвяне
Почистените орехи се оставят в студена вода за 12 часа, като водата се сменя няколко пъти. Пригответе си кърпа или салфетка, които след това можете да извадите, за да източите водата. Варете вода и захар, докато получите сироп. Добавете орехите, нарязаните лимони или просто сока им, както искате. Те също така ще изсветлят цвета на сладостта.
Оставете да къкри за почти час, като разбърквате от време на време. Сладкото е готово, когато, поставяйки чаена лъжичка сироп върху чиния, няма да капе, след като се охлади, когато наклоните чинията. Пет минути преди да свалите от котлона, добавете ароматите и нарязаните орехови ядки. Добре е сладкото да се слага в бурканчета с резба, евентуално във вече загряти буркани.