Рецепта за марка треска - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за
Подготовка:
Предния ден сложете треската да се обезсоли в студена вода. Повторете това няколко пъти, ако е възможно.
Нарежете го на парчета и ги сложете в тенджера.
Покрийте със студена, несолена вода.
Добавете нарязания лук, мащерка, дафинов лист, карамфил, обелени скилидки чесън.
Затоплям.
Когато водата е на път да заври, махнете тигана от огъня и оставете треската да бракува за около 10 минути.
Трябва да можете лесно да го обелите.
Пасирайте го с вилица.
След това го начукайте за дълго в хаванче с 6 супени лъжици врящ зехтин, индийско орехче и черен пипер.
Когато получите гладка смес, добавете останалото масло (много горещо), малко по малко, като за майонеза, продължавайки да въртите и да обработвате марката.