Рецепта за мариновани зеленчуци от бяло вино

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 06/04/2007 в 02:00 AM

Тип рецепта:

Трудност:

Колко души:

Съставки за зеленчуци, мариновани в бяло вино

1 малък карфиол
1 броколи
1 връзка малък бял лук
100 г гъби с малки копчета
3 лимона
35 cl бяло вино
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица семена от кориандър
3 стръка кориандър
Сол пипер

Подготовка за зеленчуци, мариновани в бяло вино

Нарежете карфиола и броколите на малки цветчета. Обелете лука. Отрежете земните краища на гъбите. Измийте и отцедете поотделно зеленчуци.

---