Рецепта за маринована херинга - Блогът
Рибата е идеалната храна, когато решите да се подложите на диета. За тази лесна и вкусна рецепта ви предлагаме да изберете херинга, една от най-вкусните и евтини риби на пазара. Мариновайте го със сухо бяло вино и някои аромати за ястие, което се адаптира към всички диети.
Показания
Калории за 1 чиния
| 185 ккал | 250 ккал |
Съставки
- 8 пресни филета от херинга
- 2 моркова
- 2 глави лук
- 1 стрък мащерка
- 1 дафинов лист
- 25 cl сухо бяло вино
- 20 cl бял оцет
- 1 чаена лъжичка пипер на зърна
- 2 плодове хвойна
Подготовка
- Пригответе морковите Измийте, обелете и нарежете морковите на филийки.
- Пригответе лука Обелете и смилайте лука.
- Пригответе маринатата В тенджера налейте виното и оцета. Добавете морковените пръстени, 1 кайма лук, мащерка, дафинов лист, зърна черен пипер и плодове от хвойна. Оставете да заври и оставете да къкри 20 минути на слаб огън. Отстранете от огъня и прецедете течността. Запазете гарнитурата.
- Подгответе херингата Подредете филетата от херинга в купа, като ги поставите с главата надолу. Поставете парчета от моркова и лука все още сурови между всеки слой. Изсипете филтрираната течност в терина. Добавете запазената гарнитура.
- Сгответе всичко Поставете терината на огъня и оставете да къкри. Гответе 15 минути. Отстранете от огъня.
- Оставете препарата да почине. Оставете го да се охлади. Покрийте терината и я приберете в хладилника за поне 12 часа. Сервирайте като прясно.
Ето рецепта за отслабване, богата на вкус, която можете да повторите у дома. Тъй като времето на експозиция трае поне 12 часа, не забравяйте да се подготвите предния ден. Но също така знайте, че маринатата може да продължи 3 дни в хладилника.
Ако ястието е предназначено за сервиране на деца или на хора, които не пипат алкохол, заменете сухото бяло вино с обезмаслено мляко. Вкусът няма да е същият, но двете версии остават вкусни.
Когато сте готови за сервиране, можете да придружите вашата маринована херинга със сезонни зеленчуци, за да следвате това здравословно ястие. Това ястие се яде целогодишно, но особено през лятото, когато искате да запазите фигурата, без да се лишавате от добри неща. Можете да добавите други подправки според вашия вкус, лют пипер, тандури и др.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).