Рецепта за маринован червен тон на скара

Риби

червен

Маринован с барбекю червен тон

Рядко ям червен тон. Не защото не е добре, напротив, божествено е, но вече имах притеснения относно оцеляването на вида и очарователната статия на Патрик, да не говорим за тази, публикувана преди няколко години. Дни за нея само засилиха страховете ми. И така, моят малък екологичен жест е да го ям много, много много от време на време. Този на щанда на моята рибарница беше толкова красив, че не можах да му устоя.

За 2 човека:

  • 1 филийка Червен тон
  • 1 лимон
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 щипка сол,
  • 1 щипка пипер
  • 2 см джинджифил