Рецепта за малина, шоколад, зелен чай и сладник

Резултатът е превъзходен . - ManueB

Време за подготовка:

Време за готвене: 11 минути

Трудност: Лесно

Съставки (1 човек):

за бисквитките: 130 г захар 80 г брашно 30 г масло 4 жълтъка 3 белтъка 80 г тъмен шоколад 1 чаена лъжичка зелен чай 80 г бял шоколад 50 г лешници на прах
За сиропите: 80 g захар 20 cl вода 1 пакетче инфузия от сладник и мента половин тава малини 30 g захар
За ганаш: 150 г черен шоколад 5 cl течна сметана 25 g масло

Подготовка:

Разбийте белтъците, след което добавете 50 г захар и разбийте отново, така че да станат блестящи. Разбийте жълтъците с 80 г захар, докато побелеят, след което разбъркайте брашното. Разтопете маслото и го добавете към сместа. Накрая деликатно добавете разбитите белтъци. Разделете уреда на четири равни части между четири големи купи. Разтопете тъмния шоколад и го добавете в първата купа. Разтопете белия шоколад и го добавете във втората купа. Добавете смлените лешници към третата купа и зеления чай към четвъртата. Печете всеки слой поотделно за 7 до 8 минути при 220 ° C в малка правоъгълна тава (аз използвах тава 24 см х 19 см), която сте застлали с лист хартия за печене. Размерът на формата е важен, за да направите слоевете с правилната дебелина.

---