Рецепта за Mac и сирене за бързи сирена юфка
Здравейте всички, днес имам супер бърза рецепта за Mac и сирене за вас! Можете да очаровате тези вкусни юфка със сирене на масата за 15-20 минути! Mac and Cheese всъщност е съкращението или съкратената форма за макарони и сирене.
Това е много често срещано ястие с паста или юфка в Англия и САЩ. За тази рецепта обичам да използвам кокилети - тези малки юфка се готвят само за 3 минути! За да мога да приготвя пастата в соса от сирене. Можете също да използвате макарони, кроасани или други къси юфка за тази рецепта.
Рецепта за Mac и сирене
Подправям соса със сирене със сос Уорчестър, сол, прясно смлян черен пипер, малко червен пипер на прах и добра щипка индийско орехче. Обичам да добавям прясно настъргана куркума към соса от сирене. Това придава на Mac и Cheese приятен, силно жълт цвят.
Има много различни рецепти за тези юфка със сирене. Вместо напр. вместо чедър, вземете гауда и заменете пекорино с пармезан. Важно е само видът сирене да се топи добре и да не се слепва.
Много хора първо готвят пастата в млякото и след това добавят настърганото сирене. Ако използвате кокилетите за тази рецепта, достатъчно е да ги излеете с врящата вода и след това да ги оставите да се потопят в соса.
Ако предпочитате да използвате по-големи макарони или други юфка, трябва да ги приготвите стегнати до хапката скоро, както е указано. В никакъв случай юфката не трябва да се готви прекалено дълго, тъй като все още къкри в соса от сирене. И ако искате да печете макароните с галета във фурната, юфката (макароните) ще бъде кашиста.
Рецепта за Mac и сирене
Предпочитам да нагрявам вода в чайник и да изсипвам юфката с врялата вода, за да могат да набъбнат малко. След това настъргвам сиренето и приготвям соса бешамел. Отцеждам малките кокилети през сито и след това ги готвя в соса. Когато всичко се смеси добре, разбърквам настърганото сирене в сиренето юфка.
Макароните и сиренето са истинска американска гарнитура и за тази рецепта ви е необходима само голяма тенджера. Тези сирена юфка са наистина кремообразни и особено сирене! Винаги предпочитам сам да настъргвам сиренето си, ако това е твърде скъпо за вас, можете да използвате и настъргани сортове.
Рецепта за Mac и сирене
Тези сирена юфка са доста мощни, ние предпочитаме да ядем домати или зелена салата с тях. За съпруга си все още изпържвам няколко хрупкави лукови пръстена в избистрено масло. Това му харесва много по-добре, отколкото когато поръсвам препечени галета върху мака и сирене.
Съпругът ми е голям фен на ястия с тестени изделия и много сирене и сирене отново. Бих могъл и да поръся тези юфка с настърган кашкавал и след това да ги изпека за кратко. Или можете да препечете галета в масло и да ги поръсите с настърган кашкавал върху сиренето юфка и да печете всичко във фурната за още 15-20 минути.
За него това е абсолютна душевна храна след стресиращ работен ден и абсолютно никакви калории вече не се броят! Той също така обича швабско сирене, рецептата може да бъде намерена и в блога. Студено бяло вино, например, върви добре с тази рецепта за Mac и Cheese. един ризлинг доста добър.
Желая ви хубав старт на уикенда!