Рецепта за леко рибено къри Supertoinette

Тайландска кухня, лека версия директно у дома !

supertoinette

    Лесна рецепта Икономично Общо време: 30 мин. Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин

Съставки

Рецепта за 4 човека

    500 g бяла риба (тип хек) 240 g обикновено кисело мляко, т.е. 2100 g жълт лук или 1 20 g дехидратиран зеленчуков бульон 10 g слънчогледово масло 5 g пресен кориандър 3 g смлян джинджифил

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Разредете кубчетата бульон в 50 cl вряща вода.
  2. Обелете и смилайте лука. Изстискайте лимона. Нарежете рибата на големи кубчета.
  3. В тиган за соте загрейте олиото, добавете лука и джинджифила и гответе няколко минути, докато лукът стане прозрачен. Добавете къри пастата и бульона, разбъркайте и гответе 5 минути. Добавете киселото мляко и рибата, варете още 5 минути.
  4. Измийте, подсушете и нарежете кориандрата.
  5. Добавете кориандъра и лимоновия сок в сота. Коригирайте подправката (сол, черен пипер) и сервирайте веднага.