Рецепта за леки тестени тестени изделия - блогът

Гретенът от паста е изключително ястие, което обещава истински моменти на приятност на масата. Поради съставките, използвани при приготвянето му, той е доста богат и щедър и не се препоръчва особено за хора, които диета за бързо отслабване.

Въпреки това, противно на общоприетото схващане, можете да направите много, за да го олекотите и да го направите не много мазен. Всичко, което трябва да направите, е да изберете правилните съставки, които са нискокалорични, но въпреки това обещават да получат вкусни резултати. В тази бърза рецепта, която преразглежда оригиналния гратен, сосът бешамел е заменен от лек крем за по-лек резултат.

Показания

Калории за 1 чиния

651 ккал

916 ккал

Съставки

500 г тортис
250 г филе от прясна сьомга
350 г пресен спанак
50 г леко настърган кашкавал
40 cl лек течен крем
2 с.л. супени лъжици зехтин
Сол
Пипер

Подготовка

Сгответе пастата За да приготвите пастата, загрейте подсолена вода в голяма тенджера, като спазвате пропорциите, посочени на опаковката. Изсипете макароните във врящата вода и ги пригответе според препоръчаното време за готвене. Все пак се уверете, че те са al dente в края на готвенето. Отцедете и запазете.
Подготовка на сьомгата За да подготвите вашата сьомга, първо трябва да отстраните кожата от филето от сьомга с голям деликатес, преди да отстраните костите му една по една с помощта на чифт клещи. След това нарежете филето на малки парченца. Запазете ги настрана за сглобяване.
Гответе спанака Измийте старателно спанака и го изцедете. Междувременно в тиган загрейте зехтина. Веднага след като маслото ви е достатъчно горещо, изсипете пресния си спанак. Задушете ги за няколко минути, докато се разтопят добре.
Добавете кремообразния крем Изсипете кремообразния крем в тигана, когато спанакът е нежен. Подправете всичко със сол и черен пипер и оставете да къкри около 5 минути, на тих огън. Не забравяйте да смесвате подготовката си редовно.
Крем от спанак За да направите крема от спанак, изсипете разтопяващата се смес от спанак и крем крем в блендер. След това смесете всичко за няколко секунди, докато получите идеално гладък и хомогенен крем.
Загрейте фурната Загрейте фурната си до 210 ° C, докато сглобявате вашата решетка.
Сглобяване Започнете с леко намазване на дъното на съда, което влиза във фурната. За да направите рецептата възможно най-лека, използвайте масло с ниско съдържание на мазнини. След това сложете първи слой спаначен крем, последван от втори слой паста, покрита с настърган кашкавал и няколко парчета прясна сьомга. Повторете този процес, докато всички съставки, които имате, се изразходват. Завършете сглобката със слой настърган кашкавал.
Готвенето Печете вашия гратен за 15 минути. Готвенето приключва, когато гратенът е златистокафяв. Сервирайте хладко със подправена зелена салата.

Рецепта на баба, типична за италианската кухня, която може да се приготви в омникуейзър, пастата с гратен е едновременно вкусна и гурме. Благодарение на идеята за спаначен крем, резултатът е напълно здрав и със сигурност ще зарадва гастрономи, които обръщат внимание на фигурата си.