Рецепта за леки кифлички - блогът

От шотландски произход, сладкишите са вкусни хлебчета на закуска или за чай. Направени предимно с овесено, ечемичено или пшенично брашно по класическата рецепта, те се поддават идеално на здравословни рецепти. Булонките наистина могат да се приготвят без захар и дори се предлагат в солена версия.. Изборът на пълнозърнесто брашно с ниско съдържание на ig е друг съвет за намаляване на тези калории, които обикновено са английски. Използването на пълнозърнесто или полузърнесто брашно също ще ви позволи да получите меки кифлички.

Ако кифличките могат да се пекат със стафиди, шоколадов чипс, боровинки или дори сирене, тези кексчета са най-нискокалоричните натурални. Не по-малко вкусни, те могат да се насладят, тъй като са потопени в добър горещ шоколад или гарнирани с мед, леко домашно сладко или пресни плодови кули.

Показания

Калории на 1 кифла

271 ккал

353 ккал

Съставки

250 г пълнозърнесто брашно.
40g захар.
15 cl обезмаслено мляко.
50 г нискомаслено несолено масло.
1 яйце.
10 г бакпулвер.
5g сол.

Подготовка

Работете с брашното. В купа за салата изсипете брашното, бакпулвера и солта. Смесете.
Добавете маслото. Масло, извадено от хладилника поне 30 минути по-рано, нарежете го на кубчета, след което добавете парчетата към брашното. Включете съставките, като ги смесите с ръце.
Добавете млякото и яйцето. В друг съд напукайте яйцето, добавете млякото и разбъркайте, за да се смеси. Постепенно изсипете тази течна смес в брашното. Разбъркайте, докато тестото стане меко, но достатъчно твърдо, за да се оформят топчета. Коригирайте, ако е необходимо, като добавите малко брашно или мляко.
Оформете кифличките. Оформете 12 топки тесто, с диаметър около 4 см, с помощта на лъжица. Поставете хартия за печене върху листа за печене, преди да поставите топчетата тесто в нея.
Гответе във фурната. Използвайте ръката си, за да изравните леко кифлите. Можете да ги намажете с мляко или яйчен жълтък, преди да ги поставите във фурната при 200 ° C за 15 минути.

Лесна и бърза за приготвяне, тази рецепта за отслабване на сладкиши може да бъде адаптирана към веганско или безглутеново готвене. За веганите нищо не може да бъде по-лесно, те просто ще изберат растително мляко. Тези, които имат безглутенова диета, ще се обърнат към брашна, които не съдържат глутен, като оризово брашно, просо, елда и др., За да направят домашно приготвени питки с вкусове.

Рецептата е подходяща и за готвене с Thermomix.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.

Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).