Рецепта за лека лазаня за отслабване - Nss - Sport Nutrition; здраве
Описание на проекта
Малко история:
Произходът на лазанята датира от древни времена. Преди да бъдат типичното ястие днес, приготвено с месо и италиански сирена като горгонзола и моцарела, гръцките и римските народи са правили „лагана“: тънко тесто, което да се готви на пара, преди да се направи терина на базата на пълнеж. Последният беше приготвен с всякакъв вид прясно месо. Пиле, свинско, говеждо или дори с риба. Цялото нещо беше смесено с яйца и, според рецептите, други съставки, които бяха различни от нашето време. И накрая, рибният саламура (наречен „гарум“) покриваше всичко, преди да се приготви на кора.
Едва през Средновековието се появява терминът "лазана" под влиянието на арабския народ и техните известни рецепти за лаузина: много тънки тестени листове, пълни със счукани бадеми, които те използват като десерт. След това те приготвиха своите тестени изделия на основата на сирена като Моцарела. Въпреки това, Torta de lassanis, съдържаща няколко слоя, разделени с плънка, наистина вдъхнови настоящите рецепти за лазаня, така популярни сред италианците, обикновено приготвени със сос болонезе.