Рецепта за лек сос бешамел - блогът
Сосът бешамел е класически сос от френската кухня. Може да се яде самостоятелно или да се използва като основа за приготвяне на други сосове. Ако търсите бърза и лесна рецепта за отслабване, тази рецепта е за вас. Така че сосът бешамел да е лек и по-малко калории от оригиналния сос бешамел, маслото е премахнато .
Пълномасленото мляко също е заменено с обезмаслено, а брашното с царевично нишесте. Тези различни промени в съставките не оказват влияние върху вкуса на този конкретен сос, но те оказват влияние върху броя на калориите: наслаждавайте се, като сте сигурни, че няма да се отклоните от диетата си за отслабване.
Показания
Калории за 4 чинии
| 320 ккал | 555 ккал |
Съставки
- 20гр царевично нишесте
- 750 мл обезмаслено мляко
- Млян черен пипер
- Настърган индийско орехче
- 1 щипка сол
Подготовка
- Смесете царевичното нишесте с млякото В тенджера смесете царевичното нишесте с млякото, за да избегнете бучки, разбъркайте добре, за да получите течна консистенция.
- Сложете сместа да заври Поставете тенджерата на силен огън, като бъркате сместа непрекъснато, докато получите кремообразна консистенция за вашия сос.
- Подправете сместа Добавете сол, черен пипер и щипка настърган индийско орехче, след което разбъркайте всичко.
- Отстранете от огъня Сосът е готов. Всичко, което трябва да направите, е да свалите тенджерата от огъня и да сервирате.
Тази рецепта може да се адаптира към всички диети. Може да придружава ястие с ориз или кус-кус, както желаете. Ако искате да имате веганска рецепта, можете да замените обезмасленото мляко със соево мляко. Съвет на баба: ако вашият сос съдържа бучки, можете да го подадете в блендер. Ако сосът ви е прекалено дебел: просто добавете предварително загрято мляко и разбъркайте сместа на слаб огън, за да получите адекватна текстура.
И обратно, когато сосът бешамел не е стегнал, той е твърде течен. Просто е необходимо да добавите, докато смесвате, малко царевично нишесте в соса и го поставете отново на огъня. Можете да поддържате бешамела си хладен. След това всичко, което трябва да направите, е да го загреете в микровълновата./P>
Харесвате тази рецепта ?
Лесен за правене и вкусен.
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).