Рецепта за лаврак във фолио и трохи от пудинг с лимонов мармалад - кухня Мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 15 мин
- Време за готвене: 10 мин
Съставки
- 4 филета от лаврак според теглото на рибата
- 4 Bonne Maman лимонов мармалад
- 1 необработен органичен лимон
- 1 черна наденица
- 1/2 връзка копър
- 1 капка зехтин
- 3 щипки fleur de sel и черен пипер
Изготвяне на рецептата
Изцедете лимоновия сок, вземете цедката и го нарежете много фино. Нарежете копъра много ситно.
Разстелете голям лист хартия за печене върху листа за печене. Намажете леко със зехтин, поставете върху него супена лъжица лимонов мармалад Bonne Maman. След това инсталирайте 1 до 2 филета от лаврак (в зависимост от големината им), сол и черен пипер. Добавете парче лимон.