Рецепта за крушова торта Трябва да изпечете тази сочна торта. Удоволствие

Актуализирано: 09/23/19 - 14:50

В края на лятото и есента крушите са сочна съставка за сладкиши.

Есенното време е крушово. И какво да не правим с тези плодове! Например, изпечете сочна крушова торта. Така се прави!

Днес ще направим есенна крушова торта с "Frau am Grill" Аня Ауер. Със сочен пълнеж и страхотна решетка отгоре.

Крушите за крушовата торта

Най-хубавото е да вземете крушите за крушовата торта в собствената си градина. Тогава можете уверено да използвате кожата на крушите с тази рецепта. Но: крушите често са малко твърди. Няма значение, защото те омекват по време на процеса на печене. Така че не се притеснявайте, особено след като и те се режат много тънко. Трябва да обелите закупените круши, ако не са с биологично качество.

Крехкото тесто за крушовата торта

Немалко хора много уважават тестото. Независимо дали е тесто за пица, бутер тесто или за крушовата торта се нуждаеше от тесто от тесто действа. Причината: Понякога става твърде твърдо, друг път прекалено меко. И това въпреки факта, че количествата се спазват стриктно. Що се отнася до тестото от късо тесто, едно нещо е наистина важно: За разлика от тестото с мая, то го харесва студено. Така: След месене го приберете за кратко в хладилника.

Допълнителни варианти на крушовата торта

Ако мрежата ви се струва твърде сложна, можете, разбира се, да кликнете и върху такава избягвайте нормалните листни торти. И парчетата круши под едно сладък и хрупкав ронлив слой Крия. И ако искате още повече усет с нашата есенна крушова торта: Също така е позволено да смесите стафиди, мариновани в ром в пълнежа. Или също - подходящ за есента - Орехи или лешници да се интегрира с.

Как се пече тортата с круши

Порции: 8-ми
Време за подготовка: 30 минути
Време за подготовка: 60 минути

Съставки за сочна крушова торта

За пълнежа:

• 1 кг круши
• 20 г царевично нишесте
• 150 грама захар
• 1 чаена лъжичка канела

За сладкиши:

• 300 г брашно
• 200 г масло
• 1 щипка сол
• 100 г захар
• 1 яйце

За да изтриете тавата за печене и да покриете решетката:

• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка масло

Как да печем сочната крушова торта

1. Направете крехкото тесто с брашно, масло, сол и яйце. Поставете брашното върху постелката за печене. Направете кладенче и сложете маслото на парчета. По същия начин яйцето и солта. Сега омесете всичко бързо с ръце. За почивка увийте тестото във фолио и го приберете в хладилника.
2. Четвърти крушите и отстранете сърцевината. Сега нарежете четвъртинките от круши на много фини филийки.
3. Тавата за печене вече е намазана с масло.
4. Разточете 2/3 от пясъчното тесто върху набрашнена работна повърхност в кръгла форма (размера, така че да "изпъкне" 2 до 3 сантиметра в кръглата тава за печене.
5. Сега поставете тестото в тавата за печене.
6. Смесете захарта, канелата и царевичното нишесте и разбъркайте с резените круши.
7. Сега разточете останалата трета от пясъчното тесто и нарежете на ленти с ширина един сантиметър.
8. Поставете пълнежа в тавата за печене.
9. Поставете решетка с ивиците тесто и намажете с разбито яйце.
10. Печете сладкиша на 160 до 180 градуса в предварително загрята фурна или скара за около 30 до 40 минути.

---