Рецепта за кроасан от бутер тесто - Блогът
Днес е сряда, децата се прибират от училище и се наслаждават на прясно изпечени кроасани с хубава чаша горещ шоколад. Тия кроасани, ти ги направи! Да, кроасаните не са само за професионални пекари. С малко търпение и много любов и вие можете да печете домашни кроасани. Кроасаните са вкусни, но има но: те са много калорични.
Само една хапка от тези пълни с мазнини сладкиши и бързо ще забравите за всички предимства на вашата диета. Така че диетата не се римува с разочарование, сме измислили лека рецепта за здравословни кроасани без масло. Опитайте опита, няма да бъдете разочаровани !
Показания
Калории на 100 g
| 365 ккал | 424 ккал |
Съставки
- 350 грама брашно
- 230 мл обезмаслено мляко
- 1 пакетче дехидратирана хлебна мая
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 жълтък + 1 супена лъжица вода за позлата
Подготовка
- Смесете съставките В съд изсипете маята и хладкото мляко. Оставете да престои 10 минути
- Добавете брашно и сол Добавете брашно и сол
- Месете тесто Месете тестото в продължение на няколко минути, така че да се получи топче тесто, което не лепне
- Покрийте контейнера Покрийте контейнера с чиста кърпа за чай. Оставете тестото да престои поне 1h30
- Разточете тестото След като тестото втаса, го разточете с точилка
- Изрежете триъгълници Изрежете повече или по-малко правилни триъгълници в тестото
- Разточете триъгълниците Разточете триъгълниците, започвайки от основата и завършете с точката. Сгънете рогата отстрани, след което натиснете с леко влажни пръсти, за да ги затворите
- Поставете кроасаните върху листа за печене Поставете малките кроасани върху два листа за печене, предварително покрити с хартия за печене
- Покрийте листите за печене Покрийте листите за печене с чиста кърпа и оставете да втасат отново за 30 минути
- Четкайте кроасаните Четкайте кроасаните с четка, потопена в яйчен жълтък и вода
- Поставете във фурната Поставете във фурната (предварително загрята) за 10 до 15 минути при 200 ° C до златисто кафяви кроасани
- Оставете да се охлади Оставете да се охлади
За да се насладите на обикновена или с малко леко сладко. Тази рецепта може да бъде отхвърлена в пикантна версия за кроасани като предястие, като аперитив или като основно ястие, пълнено с шунка и придружено от зелена салата.
Защо не опитате да направите болки в шоколада или болки в стафиди, за да промените удоволствията? ?
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).