Рецепта за крепчета сузет с моркови - кухня Мадам Фигаро
- За печат
„Когато видя куп върхове от моркови, се сещам за плантатора на майка ми!“, Обяснява Жан Имбер, който доставя тук оригинална и цветна рецепта.
Производство
- Време за приготвяне: 15 мин
- Време за готвене: 10 мин
Съставки
- 1 връзка портокалови моркови
- ½ връзка жълти моркови
- 50 г захарна пудра
- Сокът от 2 портокала
- Сокът от 2 лимона
- 125 г масло
- 15 cl Grand Marnier
- 40 г захаросана портокалова кора