Рецепта за кремообразно парче с ниско съдържание на въглехидрати с какао; Млечен крем - Най-хубавите неща
Фактът, че трябва да нарека тази публикация в блога „Рецепта за нарязване на крем“, наранява душата ми. Когато видите такова сладко, направено от листове тесто, съдържащи какао, притиснати около млечен крем - коя дума ви идва в главата? Йо. Аз също. И колко хубаво би било, ако мога да оптимизирам публикацията за ключовата дума „Mil ******* tte recept“. Немалко хора търсят това. За съжаление споменатият обект е защитена дума и фигуративен знак.
Рецепта за кремове с ниско съдържание на въглехидрати - дилема на търговската марка?
Сега не съм адвокат по търговските марки, но доколкото знам, не можете да използвате търговска марка, за да популяризирате нещо, което не е оригиналът. Ако бях изпекъл торта, направена от истински млечни барове, това би било нещо друго, мисля. Поне при определени обстоятелства. След това ще трябва да помислите за правилното рекламно етикетиране.
Но да се поставя възможно най-високо в резултатите от търсенето с помощта на добре познатата марка, просто за да донеса нещо самоизработено на мъжа, което трябва да замести оригинала? И тогава също така по-здравословни, с по-ниско съдържание на калории и по-високо съдържание на протеини? Не е готино от гледна точка на търговската марка. Добре тогава. Така че нека поговорим за кремовите филийки.
Нискокалорични, нисковъглехидратни филийки крем
Направих тези * звукови сигнали *, хм, нисковъглехидратна версия на парчето крем за нашата неделна закуска преди време. По-специално съпругът ми много обича това, което не трябва да бъде наречено. Той е част от основното му оборудване при всяка покупка: Пилешки колбас, готови тортелони, херинга в сметанов сос, ванилов крем пудинг, * бип *.
Обаче не оригиналът, а евтината версия от дискаунтъра. Между другото, те са го решили по такъв начин, че наричат състава на престъплението „млечна закуска“.
Тъй като при първия ми опит той не намери достатъчно сладки филийки с ниско съдържание на въглехидрати, аз прецизирах рецептата отново. Сега го пусна. Разбира се, вкусът му е различен от версията със захар, пшенично брашно и концентрирано масло. Но поради факта, че тя е здравословна, с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на калории и много други неща, които храната трябва да бъде в днешно време, рецептата за крем торта е наистина добре. ... Да, отново пръскам от ентусиазъм. Извинете, но запазвам екстатичните изблици за тестени изделия 😉
Рецепта за кремове с ниско съдържание на въглехидрати, съставки за 8 парчета:
За тестото:
4 яйца
60g еритрит
1 чаена лъжичка ванилова паста или няколко капки ванилов екстракт
60g бадемово брашно или овесено брашно
30g сурово какао на прах/какао за печене
1 чаена лъжичка бакпулвер (3g)
За крема:
100g леко крема сирене (предлага се с 0,2% масленост, приблизително 66 kcal/100g)
200g ванилов кварк лек (също с 0,2% масленост, 69-60 kcal/100g)
30g еритрит
1 чаена лъжичка ванилова паста или няколко капки ванилов екстракт
30 мл растително мляко
1/2 чаена лъжичка агар агар (1g)
Рецепта крем филийки, приготвяне:
1. Първо загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу, загрейте и покрийте лист за печене с хартия за печене.
2. След това поставете 4 яйца в купа за смесване и разбийте с висока скорост в продължение на 5 минути (ръчен миксер или кухненски робот), докато се получи лека кремообразна смес.
3. След това изсипете 60 g еритритол, като продължавате да разбивате. Когато всичко е вътре, добавете 1 чаена лъжичка ванилова паста и разбъркайте отново за кратко.
4. След това смесете 60 г бадемово брашно, 30 г какао и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Пресейте върху яйчената смес и разбъркайте за кратко, само докато всичко се смеси хомогенно.
5. След това разпределете тестото с дебелина около 1 см върху хартията за печене, застлана с хартия за печене, възможно най-правоъгълна.
6. След това печете в продължение на 10 минути при 180 ° C отгоре и отдолу нагряване на средната решетка. Обърнете готовия пандишпан върху работната повърхност, отлепете хартията за печене и оставете пандишпана да се охлади.
7. След това смесете 100 g леко крема сирене, 200 g лек ванилов кварк, 30 g еритрит и 1 чаена лъжичка ванилова паста.
8. Поставете 30 мл мляко в малка тенджера. Разбъркайте 1/2 чаена лъжичка агар агар в студеното мляко без бучки. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване и оставете да къкри около 2 минути. След това разбъркайте агар-агар-млякото веднага в кваркова маса.
9. След това разрежете охладената бисквита наполовина и поставете едната половина върху дъска. След това върху него разпределете равномерно кварковия крем. Поставете втората половина на бисквитата отгоре, натиснете леко надолу.
10. Накрая приберете всичко в хладилника за около 2 часа. След това изправете краищата с остър нож и изрежете правоъгълника на 8 разреза. ... филийката с крем 😁 е готова
Рецепта за крем с ниско съдържание на въглехидрати, съвети:
Подсладител:
Разбира се, всеки може да използва любимия си подсладител тук. Еритритолът има нула калории, но можете да го замените с ксилитол например. Ето полезна таблица за това как да конвертирате сумите въз основа на сладостта.
В тестото, моля, заменете еритритола само с нещо, което също е сух гранулат. Със сметаната можете да използвате и мед, сироп от агаве или други подобни. може да се използва.
Ванилия:
Можете дори да си купите ванилова паста в туби в магазините с отстъпки. Но можете също толкова добре да използвате течен екстракт от ванилия или флакони. Просто сложете нещо ванилия в кремовите филийки. Просто следвайте инструкциите на опаковката, когато дозирате.
Бадемовото брашно не е същото като смлените бадеми! Бадемовото брашно е остатъкът, който възниква при производството на бадемово мляко. Ако в къщата няма бадемово брашно, можете да използвате и овесено брашно. Последният има повече въглехидрати, но можете лесно да го направите сами, като смилате овесени ядки на фин прах в блендер.
Млечен продукт:
В крайна сметка няма значение какво точно използвате за кремовите филийки. Общо трябва да е само 300 грама. Например, 300 g нискомаслени кварки също биха били възможни. Лично аз най-много харесвам комбинацията от споменатото крема сирене и ванилов кварк, но можете също толкова лесно да го варирате с гръцко кисело мляко или Skyr.
Калории и хранителни вещества:
Общото количество калории е 1071 kcal, с 8 разфасовки, така че приблизително 134 kcal на разрез. Общото количество за протеини е 91g, за въглехидрати 38g и за мазнини 59g.
Изчислих тези стойности с еритритол като подсладител, ванилова паста от тубата, 60 г бадемово брашно и 300 г нискомаслена кварка.
Ако има вариации, стойността разбира се ще се промени. Например с 60 g овесено брашно получавате общо 924 kcal, 85 g протеин, 72 g въглехидрати и 30 g мазнини.
Между другото, тук можете да намерите повече рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.
Само едно нещо ме озадачава: Има тонове статии в блога със заглавия „Рецепта на Milchschnitte“ или „Milchschnitte с ниско съдържание на въглехидрати“. Знаят ли нещо, което аз не знам? Имам ли грешка? Ако някой има надеждна информация, моля да ме уведоми. Не исках да отивам направо при адвокат относно статия в блога, но бих искал да знам как всъщност е правилно.
Може да се интересувате и от това
Френски тост пръчки с тиква и кафява захар
Кок с ниско съдържание на въглехидрати с шоколад, шоколадов кок
Сладки тако: Мини тако, направени от тортила с плодове
Коментари
Боже мой…. колко добре, че говорихте за това!
Имам и такава рецепта в блога си
все още с името на марката
Ще го сменя веднага!
Не съм сигурен в себе си ... Никога не съм питал адвокат, просто гуглих. Може би и това е добре? Толкова много хора го правят, дори и с лешниковия намазан, за да си направите сами. Но определено е по-лесно да се спи с крем тортата 😄
Ти моят сандвич със сладка сметана!
И така, какво е юридически правилно, не знам! Нито знам какво да правя утре: а) отидете в музея, б) изпечете ябълков пай, в) изпечете онези божествени звукови сигнали, за да мога да ям нещо вкусно! Тази идея е проста
отново твърде изкушаващо. Бих имал овесени ядки от най-добрия източник ....!
С най-добри пожелания
диета, разчупваща фен на мляко
Любимата ми диета и нарушител на правилата,
защото току-що имах толкова много резенчета крем и наистина съм 20% такъв: първо щях да отида в музея и след това да изпека ябълковия пай! Той е сезонен, вкусен и дори идва с плодове. Работи и със здравословните овесени ядки. След това бих изял няколко от тези вкусни грозде след това 😍
Прегръдки и целувки от гроздов ветрило
Хей Вера,
Като не адвокат в продължение на много години мога да допринеса следното: продуктът, който не искаме да споменаваме тук по име, е регистрирана дума/фигуративна марка и следователно се ползва със защита. Разбира се, не е напълно ясно дали самият низ от символи е защитен или не. Ето защо мога да ви разбера добре, за да се откажете от името на съкращенията. Това, което вероятно би работило, би било обозначението „като разфасовка от мляко“, но и в този случай блеснах само с половин знание. Във всеки случай вашите млечни разфасовки изглеждат много вкусни 😍
Най-добри пожелания,
Мелани
Точно, накратко също бях обмислил: Може би е забранено само ако го пишете в синьо на бяло и в конкретния шрифт? Но тогава намаленията на отстъпките ме накараха да се чувствам несигурен, в противен случай те биха се възползвали от това. При което е и нещо друго, независимо дали го предлагам на пазара като продукт или просто пиша за него. Блогът ми обаче има и намерение за търговска печалба. Аааа, възел в главата 😄
Мисля, че „като млечен блок“ е много умно! Благодаря ви за размишлението
Много подло, как все още поставяте думата „Milchschnitte“ три пъти в текста, за да перифразирате, че другите я наричат така и че би било нещо различно с истински Milchschnitte 😎😎
(Между другото, моята автокорекция би искала да превърне „подъл“ в „адвокат“. Неугодник ...)
Аз също не съм юрист, но бих предположил, че търговските наименования, които сега се използват общо за цялата продуктова категория, например Nutella (вместо намазка с ядки и нуга) или Tictac (вместо малки ментови сладки, които не са опаковани индивидуално) са по-вероятни е безвреден?
С Най-Добри Пожелания
Катрин
хехе, ако наистина е Milchschnitte, определено можете да го наречете така 😉😇 За съжаление това вероятно е достатъчно само за страница 172 в Google, която касае желаната от мен ключова дума.
Автокорекцията ви е наистина умна, брилянтна 😂
Това е добра мисъл. Направих само някои фиксирани изследвания, но една марка със сигурност може да бъде разредена чрез постоянна обща употреба и по този начин да загуби защитата си. През 2006 г., например, BGH взе решение за марката „Post“. Много вълнуващо!
Здравейте най-добрият пекар с ниско съдържание на въглехидрати 😉
Вашите филийки мляко, известни още като крема сирене/кварк, изглеждат невероятно вкусни - дори ако поставите вкуса в перспектива. И аз обичах тези неща, но в един момент ги ощипах. Може би вашата рецепта би била алтернатива, дори да прилича повече на оригинала, но все пак намирам съставките за приемливи. Чудя се обаче как успяхте да направите пандишпановото тесто толкова хубаво и разхлабено с еритритол - извиках отново статията в блога на лаптопа си, за да разгледам снимките в големи размери - имам основа за подобен състав през лятото Изпечена торта от пъпеш. Вкусът му беше добър, но беше плосък като камбала. Ето защо все още се мъча да пусна рецептата в блога. Казва се, че еритритолът е по-малко подходящ за печене и ако е така, той трябва да се смила до пудра захар. Но ти не направи това, нали?
Съветите ви са страхотни и научих нещо ... Също така мислех, че бадемовото брашно се прави от бадеми.: -О
Ще вляза вътре ... или в кухнята ... ще пека.
Щипка нощни поздрави, Анна
да, определено са вкусни, иначе щях да задържа рецептата. Само ако знаете и обичате оригинала ... разбирате 😉
Пандишпановият кекс с еритритол всъщност се вдигна добре, без да го смилах на пудра захар.
И така, това, което прочетох и чух (отново само половин познание, както при историята на марката):
В случай на еритритол, разтворимостта е много лоша. Ето защо често се смила, за да се предотврати хрускането на гранулите в устата. Разбира се, лошата разтворимост също може да повлияе на динамиката на тестото.
И това, което също забелязах: Не можете да приготвите солен меринг с еритритол. Разбитият белтък може да се справи с малко количество, но ако добавите още еритритол при разбъркване, той се срутва.
Ето защо го направих тук, така че наистина напуках яйцата сам, без еритритол. Ако добавите само малко еритритол в края, масата запазва своята пухкава консистенция. Може би това има голямо значение?
Много любов и да се надяваме, че можете да наваксате заслужения си сън сега!
Morgäähn - добре, ритъмът ми сън-събуждане е малко изместен 😄
Благодаря ви много за отзивите. Има смисъл първо да разбиете яйцата правилно без заместител на захарта. Ще го тествам така и ще смила еритритола. Ако успее, има съобщение за успех.
Btw ... Наистина се радвам на нови снимки на вашето таванско помещение. 📷
Знам времената от съпруга ми, когато той е на нощно дежурство 🤪
Чудесно, любопитно ми е! Моля, изпратете и доклад за неизправност в случай на отказ, нали? Следващият път ще смила и еритритола, да видим дали има значение. Наистина бихме могли да отворим пробна кухня 😄
Подът тъкмо влиза в таванското помещение, а кухнята влиза в края на октомври. Тогава нищо не ни пречи да се движим и разбира се ще има снимки!
Поздрави и приятно пладне 😉
О, глупости, дори не знаех, че не можеш да използваш тази дума. Наистина обичах тези неща, но поради моята непоносимост към лактоза вече не мога да ги ям.
Крема сиренето не е моето нещо в сладките ястия. Вече се побърквам от заливка за кексчета. Според мен маскарпонето би било по-подходящо, но не можете да го получите без лактоза. Quark има различен вкус. Някаква идея какво да вземете вместо това?
Не знам със сигурност. Четох за случай на уебсайт на адвокат, където блогър беше съден за нещо подобно. Но не всички подробности по случая бяха налице. В момента проучвам темата 🙂
Напълно глупаво, че вече не можете да ядете млечни барове. Домашната версия би била идеална за вас. Така че, ако не харесвате крема сирене и не можете да получите маскарпоне без лактоза ... Може би комбинация от гръцко кисело мляко и бита сметана? Представям си, че е вкусно и и двете са без лактоза. Не ви е грижа за калориите, тъй като обмисляте маскарпоне, нали? 🙂
Благодаря ти. Никога не съм ял гръцко кисело мляко. Трябва ли да внимавам. За съжаление нормалното кисело мляко беше твърде течно за последната торта ...
Достатъчно ли е, ако сега пиша доста често, че най-вече не купувам Milchschnitte? (Milchschnitte, Milchschnitte, Milchschnitte, Milchschnitte и така нататък: D, Keywoooord). Колкото и да е странно, аз предпочитам тази закуска Nesquik, но вашата кремообразна торта изглежда толкова красива!
LG Tammy
Хаха, благодаря ви много, колега 😄 Ето как изглежда един добър крилат или в този случай добра крилатка.
Всъщност никога не съм опитвал варианта на Nesquik ... Хм ... Така че фиксирането с бонбони сега беше по-малко полезно 😜
Искам да кажа, вкусът е ужасен. Просто не купувайте, не поддържайте корпорацията 😉
Ммммм, така че * бип * Исках да го направя сам дълго време. Като цяло, няколко добре познати бара, за да разберете какво има вътре за себе си. Мога да използвам и нездравословния вариант * ха-ха *.
С думата крем филийки определено сте на сигурно място. По-добре не напълно оптимизиран, отколкото тогава има много проблеми на врата си.
Точно така, на практика можете да пресъздадете целия рафт за бонбони 😁 Правил съм и карамелени барове с фъстъци и шоколад.
Точно това. За какво се ползва място на страница 1 от резултатите от търсенето, ако трябва да платя € 20 000 за него 🙈