Рецепта за крем супа от авокадо от вашата кухня

авокадо

  • 2 големи, узрели авокадо
  • 2 дл сметана за готвене
  • 1 литър зеленчукова супа
  • пипер
  • 1 лимонов сок
  • 2 чаени лъжички нарязан кориандър, по възможност пресен

Тайната на тази рецепта е да използвате много зряло авокадо за него. Ако не получите узряло авокадо, помислете предварително и го купете дни преди готвене, така че след това ще си струва при стайна температура.