Рецепта за копър от копър (диетичен)
Сервирайте топло или студено
Време за подготовка:
Време за готвене: 15 минути
Трудност: Лесно
Съставки (2 души):
2 луковици копър 2 бял лук 1 литър птичи бульон 3 супени лъжици зехтин Нарязан лук сол и смес от 5 плода
Подготовка:
Измийте и подсушете копъра. Нарежете го на малки парченца.
Нарежете лука на ивици.
В сотен тиган загрейте зехтина и разтопете лентите лук за няколко минути.
Добавете копъра и варете още 5 минути, като често разбърквате.
Добавете половината от пилешкия бульон. Гответе още 5 минути.
Свалете от огъня и сложете в блендер.
Върнете бульона в тенджера и добавете останалата част от бульона. Подправете със сол и черен пипер и поръсете с наситнен лук. Оставете да заври.
Сервирайте тази конзома топла или студена, придружена от малки обикновени крутони.
Публикувано от choupette two