Рецепта за конфитюр от нектарин Яжте по-умно
Сладко от нектарина - въображаема игра с вкусове
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Джинджифилът придава на сладкото от нектарин специален аромат и стимулира храносмилането и циркулацията - за повече енергия сутрин.
Искате ли да избягвате алкохола в разпространението си? След това вземете няколко капки горчиво бадемово масло вместо амарето.
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,1 mg | (1%) | |
| Витамин B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 0,1 mg | (1%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0 mg | (0%) | |
| Биотин | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 1 mg | (1%) | |
| калий | 28 mg | (1%) | Повече ▼ |
| Калций | 1 mg | (0%) | Повече ▼ |
| магнезий | 2 mg | (1%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,1 mg | (1%) | Повече ▼ |
| йод | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| цинк | 0 mg | (0%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0 g | ||
| пикочна киселина | 3 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ |
съставки
Видеото за рецептата
Стъпки за подготовка
Измийте нектарините, разрежете ги наполовина и отстранете костилките.
Нарежете пулпата на много фини кубчета или използвайте ръчен пасатор, за да нарежете пулпата. Поставете в тенджера.
Обелете джинджифила, нарежете на парчета и притиснете през преса за чесън към нектарините. Нарежете шушулката ванилия по дължина и също добавете към плодовете.
Добавете консервиращата захар, разбъркайте всичко добре и го оставете да стърчи за 1 час. Междувременно изплакнете 4 бурканчета с винт (по 400 мл) с подходящи капаци с вряща вода и ги отцедете с главата надолу върху кухненска кърпа.
Оставете нектарините да заврят при непрекъснато разбъркване и след това ги оставете да врят 3 минути.
Разполовете лимона и изцедете 2 супени лъжици сок. Добавете амаретото и лимоновия сок в тенджерата и варете още 1 минута. Извадете шушулката ванилия и я извадете от тенджерата.
Изсипете горещото сладко от нектарин в подготвените буркани и затворете с капаците. Оставете да стоите с главата надолу в продължение на 5 минути, след което отново застанете изправени. (Сладкото от нектарин ще се запази около 1/2 година, ако се съхранява на тъмно място.)