Рецепта за кюфтета - Блогът

Кюфтетата са чудесни за обяд. Те обаче обикновено съдържат трохи от хляб и мляко с високо съдържание на калории. По този начин, по-добре е да приготвите китайски кюфтета домашно приготвени, които са едновременно леки и вкусни.

Показания

Калории за 1 чиния

150 ккал

180 ккал

Съставки

500 г постно говеждо месо
4 ароматни гъби
1 глава лук
1 връзка лук
125 г бамбукови издънки
1 супена лъжица царевично нишесте
1 супена лъжица сусамово масло
1 супена лъжица соев сос
1 яйце
Сол

Подготовка

Пригответе ароматните гъби Сварете малко вода и я изсипете в купа, за да се накиснат ароматните гъби за пикантно кюфте. Оставете да престои 30 минути. Обвийте ги, преди да ги нарежете на ситно.
Пригответе останалите съставки за кюфтета Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Нарежете също бамбуковите издънки на малки парченца, както и лука. След това разредете царевичното нишесте с малко вода.
Пригответе кюфтето В купа или купа за салата изсипете мляното говеждо месо. Винаги е най-добре да се уверите, че тя наистина е кльощава. Това може значително да намали приема на мазнини и по този начин да приготвите лека рецепта за обяд. След това добавете ароматните гъби и бамбукови издънки. Смесете за първи път с шпатула или с ръка. Също така е възможно да се използва термомикс, така че сместа да е идеално хомогенна. След това добавете лука, както и сусамовото масло, царевичното нишесте, соевия сос и солта. Смесете втори път.
Оформяне на кюфтетата За да оформите кюфтетата, вземете част от сместа със супена лъжица и я поставете в едната ръка. След това покрийте с другата ръка и направете кръгови движения, за да се получи хубав кръгъл кнедл. Повторете операцията, докато в купата няма повече месо.
Приготвяне на кюфтетата Тези кюфтета са вдъхновени от китайска рецепта. Следователно те могат да се готвят по различни начини. Най-подходящо е обаче приготвянето на пара. Те трябва да се поставят в бамбукова кошница и да се поставят над вряща вода. Също така е възможно да използвате cookeo или да ги изпечете във фурната. След това се ядат с пикантен сос. За рецепта в италиански стил ги покрийте с галета, преди да ги запечете в зехтин. Следователно кюфтето може да се консумира студено или да се затопли отново на барбекюто, за да възвърне топилната си текстура.

Тези кнедли ви позволяват да се отдадете на себе си дори по време на диета с дукан. Възможно е също така заменете месото със соя за любителите на вегетарианската кухня. Тази съставка има за цел да направи кнедката по-лека.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.