Рецепта за кисело мляко с краставица и копър
Гърция
Гърция
съставки
600 г краставица, 1 л кисело мляко, 1-2 копър, сол, черен пипер, подправки (мащерка, естрагон, босилек), по желание супена лъжица майонеза, по желание 1 скилидка чесън,.
Трудност: Намалено | Време: 20 мин
Начин на приготвяне
Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки кубчета. Изцедете излишния сок, добавете копър, майонеза, счукан скилидка чесън, сол, подправки и разбира се кисело мляко. Разбъркайте добре и сервирайте студено.
Това е чудесно мезе за всички сезони.
Салата на Александра
Поставете филийките бекон върху скарата, за да станат малко хрупкави, след това нарежете филия на 2-3 парчета
Оризова салата със сурими
- сварете ориза в подсолена вода и малко олио; след като заври, го охлаждаме
Препоръки за вас и вашия дом
Купа за фурна, капак, емайлиран чугун, 6.6L, овална, червена
Купа за фурна, капак, керамика, 2.17L, сива
Хранителен вакуум FFS016X-01, сух/мокър вакуум
valentina ionita (шеф де кухня), 17 март 2014 г.
Това е Елена. Вкусът му е толкова питателен.
Elena_Mindrila (Master Chef), 17 март 2014 г.
Идеална рецепта за горещи дни, с негова помощ ни охлажда, но също така ни яде здравословно.
valirhyme (Master Chef), 6 януари 2012 г.
Наистина не е tzatziki. Нарича се crawler и е направен от нарязани на кубчета краставици (обелени), кисело мляко, вода, копър, чесън, сол и няколко счукани орехи се поръсват според вашите предпочитания. Без майонеза. През лятото е освежаващо. ето, затова съм прав. Както някой коментира, че е дзадзики, не е. А другият начин са краставиците с ката (и от а) в, което означава кисело мляко без вода и поднесено като салата. тук никога не се пие на гладно, всичко започва със салата и ракия;)
valentina ionita (готвач на кухнята), 18 май 2010 г.
Благодаря ви много за вашия съвет и признателност.
mirey (готвач на кухнята), 18 май 2010 г.
Харесва ми тази рецепта. Надявам се да го запомня, когато краставиците ми излязат в градината.
valentina ionita (готвач на кухнята), 14 май 2010 г.
Естера Флори (готвач), 14 май 2010 г.
Мисля, че е много освежаващо.
valentina ionita (готвач на кухнята), 14 май 2010 г.
burdulea maria elena (готвач на кухнята), 13 май 2010 г.
Много вкусно, изглежда страхотно.
valentina ionita (готвач на кухнята), 13 май 2010 г.
Сервирах тази рецепта в България на Златни пясъци преди няколко години. Хареса ми и оттогава винаги го приготвям. Всеки го сервира както иска и с каквото иска в зависимост от предпочитанията си. Тук има кулинарен сайт и всеки споделя своите предпочитания или промени, допълнения към някои рецепти или дори свои собствени рецепти.Какво би се случило, ако всеки сготви само една рецепта за всяко ястие? Отговорете скъпи, така наречените професионални готвачи.
АЛИНА БАНИКА (готвач на кухнята), 13 май 2010 г.
Видях и вашата рецепта на петичефа. Това е вариант на гръцката рецепта за дзаджичи. Винаги го правя, както го представих тук на сайта, но мисля, че е много вкусно и това, което приготвихте.
Скъпи, ако според мен това е киселото мляко с краставици. Нарича се дзадзики. [Първо] [във 2-ро] не слагайте копър, мащерка или черен пипер, майонеза и др. [Какъв вкус имаше? . ] Живея в Гърция и киселото мляко от краставици е просто кисело мляко от краставици и чесън!
За пържоли на скара е страхотно! Свинско, говеждо, агнешко, риба. отлично
rodica zelenco (готвач на кухнята), 5 юни 2009 г.
В тази рецепта за краставици с кисело мляко не слагайте майонеза, смесете киселото мляко с краставици, поставени на голяма или малка ренде и сложете копър, сол и червен пипер, тази рецепта е традиционна турска и е като гарнитура за мазни храни, но вие яжте така или иначе, когато навън е горещо, така че трябва да се държи известно време в хладилника.
mirey (готвач на кухнята), 31 май 2009 г.
Той върви много добре на скара, опитах го и сега е незаменим
марта габриела абделхафиз (шеф де кухня), 5 май 2009 г.
Да, нарича се tzaziki; Не знаех версията с майонеза и честно казано изглеждах малко грозна, когато я прочетох; но как можеш да кажеш нищо, докато не го опиташ. Ще го пробвам утре.
burdulea maria elena (готвач на кухнята), 4 май 2009 г.
Хмммммм, ако е с кисело мляко определено ми харесва, но трябва да опитам.
geo26 (Chef de cuisine), 10 април 2009 г.
Не се нарича giagichi, а tzatziki и може да се сервира с каквото пожелаете, а не само с агнешко.
Нарича се giagichi и обикновено се яде с агнешко на скара - добре е.
L (Chef de cuisine), 22 март 2009 г.
Този вид салата има специален вкус, но е по-фина, ако поставим краставицата през малка ренде, след което я изцедим добре, преди да я смесим с останалите съставки.
Crasovan Ruja (готвач на кухнята), 22 март 2009 г.
Можете също да добавите листа киселец.
Можете също така да опитате малки краставици (корнизон) 1 кг, да режете филийките, след като са били почистени, не е необходимо да се изстискват, и да използвате скилидка счукан чесън, с клонче прясна нарязана мента (ако сте само изсушили, тя е на прах с пръсти) се смесва със сол, черен пипер и бавно се добавя литър кисело мляко като се разбърква, за да се смеси. След това сложете краставиците и оставете цялата салата в хладилника, докато скарата е готова