Рецепта за кисело мляко и боровинки ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Кисело мляко Желе от боровинки - освежаващо и приятно и плодово.
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,3 mg | (11%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 1,7 mg | (14%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 24 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg | (12%) | |
| Биотин | 7.1 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.7 µg | (23%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 21 mg | (22%) | |
| калий | 357 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Калций | 227 mg | (23%) | Повече ▼ |
| магнезий | 29 mg | (10%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,6 mg | (4%) | Повече ▼ |
| йод | 8 μg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,8 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 9,6 g | ||
| пикочна киселина | 16 mg | ||
| холестерол | 42 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете боровинките да се размразят или измият и подсушат.
Накиснете желатина в студена вода.
Междувременно изстискайте лимона. Разбийте киселото мляко със захар и лимонов сок до гладка смес.
Пюрирайте на ситно плодовете в блендер, смесете с киселото мляко.
Изцедете добре желатина и го разтворете с портокалов сок в малка тенджера на слаб огън. След това разбъркайте в сместа от кисело мляко.
Разбийте сметаната до твърдост и сгънете. Напълнете в 4 форми и охладете за поне 3 часа.