Рецепта за картофи от полента (лека) на облак мляко

Бърза и лесна рецепта за начало с облак мляко

Време за подготовка:

Време за готвене: 6 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

50 Cl вода 1 Таблетка олио/аромат на босилек 120 Gr полента 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица червен пипер 8 супени лъжици настърган пармезан (30 gr)

полента

Подготовка:

* Изсипете водата в тенджера и оставете да заври, след което разбъркайте ароматния куб. Изсипете полентата в дъжд и разбийте, докато се сгъсти за 3 минути. Тестото трябва да се откъсва от краищата (пазете се от издатини).

* Разстелете полентата в правоъгълна чиния с височина около 1 или 2 см, изглаждайки добре повърхността с шпатула. Оставете да се охлади 30 минути.