Рецепта за картофи на херцогиня Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.9 µg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,9 mg | (8-ми%) | |
| Витамин К | 7 µg | (12%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 4,1 mg | (34%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 48 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,2 mg | (20%) | |
| Биотин | 7,6 µg | (17%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,5 µg | (17%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 35 mg | (37%) | |
| калий | 757 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Калций | 32 mg | (3%) | Повече ▼ |
| магнезий | 45 mg | (15%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| йод | 9 μg | (5%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 6,8 g | ||
| пикочна киселина | 31 mg | ||
| холестерол | 134 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте и обелете картофите, нарежете на малки кубчета и ги оставете да се готвят в подсолена вряща вода (около 15 минути). Изцедете водата, оставете картофите да се запарят добре и преминете през пресата, докато са горещи.
Добавете яйца и масло, разбийте с бъркалка и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Изсипете сместа една след друга в тръбна торбичка с голяма звездна дюза и поръсете кулите върху лист за печене, покрит с масло или маргарин (само в средата на листа, така че всички кули да са под елемента на грила), поръсете с малко сладка папнка по желание и поръсете с предварително загрятите Натиснете скарата.