Рецепта за калмари в римски стил

Сервирайте със Salmorejo, като мен, или зелена салата

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

400 гр. (Или 500 за големи ядещи) пръстени от калмари 3 супени лъжици брашно 2 Яйца разбити Масло за пържене Лимонови клинове

стил

Подготовка:

Почистете добре пръстените си калмари и преди всичко ги изсушете добре след това. Ако остане вода, тя може да изпръсква много силно по време на пържене.

В голяма торба с фризер или херметична затваряща се кутия поставете 3 супени лъжици брашно, след това калмарите. Натрошете добре торбата или разклатете кутията, така че калмарите да са добре обградени с брашно.