Рецепта за какао, Готвене у дома
Време за готвене: 7 минути Порции:
Днес ще научите рецептата за какао.
Младите домакини не знаят как да правят какао. Може би тази рецепта ще им помогне да приготвят вкусна и здравословна напитка.
За да приготвим какао с пълномаслено мляко, са ни необходими следните продукти.
Състав:
- какао на прах 35 гр,
- мляко 900 мл,
- вода 150 мл,
- гранулирана захар -150 гр
Рецепта за какао
Любимата напитка от какао през далечния XIV век от ацтеките се смятала за свещен дар от боговете. Рецептата му изобщо не беше подобна на напитката, която познаваме, тъй като освен вода и какао, тя включваше лют пипер, ванилия и сол.
Перифразирайки добре познатия популярен израз, можем да кажем: „О време, за вкусове!“
Съвременните учени са подходили сериозно към изследването на какаовите зърна и са открили това епикатехин, съдържащи се в какаото помага за намаляване на такива страховити заболявания като инсулт, диабет, инфаркт и рак, както и нареченото вещество „Кокохил», Насърчава растежа на кожните клетки, намалява риска от стомашни язви, а също така помага за изглаждане на бръчките.
Швейцарските кардиолози нарекоха тъмния шоколад, който съдържа над 70% какао, „сладък аспирин ", предотвратяване на слепването на тромбоцитите. Сега разбирам защо на пилотите на тестове, които са летели със свръхзвуков самолет, са давали черен горчив шоколад за дажби, но не в барове, както се продават в магазина, а в безформени бучки - това беше истински шоколад, на който дори не гледах като на дете исках и не харесвах шоколадови бонбони.