Рецепта за яйце Chamoix
Можете да го направите и с риба.
Състав: 5 Pers.
- 1 кг постно кайма,
- шепа магданоз,
- половин скилидка чесън,
- 12 пресни яйца,
- 1/2 шепа пшенично брашно
- олио за пържене
- 5 глави лук
- 3 кубчета маги
- 1 лимон, лъжица горчица, сирене грюер
- трохи от хляб
- 1 тенджера смесен зеленчук малък модел
- 1 буркан бял лук (по желание)
- 1 буркан тиквички (по желание)
- сол пипер
Подготовка:
- Подготовка 1 ч
- Готвене 30 мин
- Почивайте 10 минути
-
Смелете щипка черен пипер с магданоз, чесън и 1 кубче Maggi
Изсипете върху каймата, разбъркайте добре, за да се интегрира получената смес,
Счупете 4 яйца, разбийте леко, включете в смлената месна паста и пшеничното брашно, сол. Оставете да стои.