Рецепта за яйца; дупе топка

Сервирайте със соса

Време за подготовка:

Време за готвене: 2 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

8 големи яйца - 2 глави лук - 20 г брашно - 200 г пресен слаб бекон - 2 супени лъжици свинска мас - 3/4 литра добро червено вино - магданоз-мащерка-дафинов лист-сол-пипер
Това донякъде селско наименование произхожда от външния вид и консистенцията на яйцата, те са меко сварени, а начинът за търсене на белите във врящата течност е много предизвикващ. Тази рецепта е много лесна за приготвяне и е идеална за 1 вечерно хранене с 1 добра салата

дупе

Подготовка:

Разтопете свинската мас в 1 гювеч с тежко дъно. Кафяв нарязан лук с бекона, нарязан на средни зарове.

Поръсете с брашно, за да направите 1 просто златен рукс без повече и веднага намокрете с червеното вино.

Добавете букета гарни и завъртете с дървената лъжица, докато заври.

Сместа трябва да бъде хомогенна.

Хвърлете яйцата 1 към 1, така че гравитацията да им даде удължена форма (по-дълга от широка).