Рецепта за извара от кекели

Много лесна десертна рецепта от кекели

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

1 литър пълномаслено мляко 2 малки швейцарски (или 2 супени лъжици извара) 3 до 6 капки налягане (в аптеките)

кекели

Подготовка:

Загрейте млякото до 30 °.

В купа за салата поставете 2-ма малки швейцарци. Разтваря се с 10 cl мляко, като се използва неметален прибор. След това добавете останалото мляко и налягането (3 капки за прясно мляко, 6 капки за UHT мляко). Смесете много внимателно, като внимавате да не образува пяна.