Рецепта за изпечени гъби в 3 лесни стъпки (15 МИНУТИ) лечение
След добро бране в гората, отидете в кухнята. Как да готвя пресни гъби? Следвайте нашата лесна и вкусна рецепта за гъби с чесън и магданоз, за да приготвите вкусно запържено гювече за 15 минути.
За 6 човека
Съставки
Производство
Започнете да подготвяте своя рецепта за пържени гъби почистване, бързо изплакване и изсушаване на гъбите. Нарежете по-големите на четвъртинки или ленти. Изплакнете, подсушете и нарежете магданоза. Обелете и нарежете скилидките чесън. Обелете и нарежете шалота на ситно.
Загрейте олиото в сотен тиган и варете гъбите на силен огън, докато освободят водата от растителността. добавете сол и черен пипер.
След това добавете маслото, шалота, чесъна и магданоза. Продължете да готвите 5 минути на силен огън, като разбърквате. Сервирайте тигана си веднага.
Отговорите на вашите въпроси относно гъбата fricassee:
Как да готвя пресни гъби ?
Защо трябва да белите гъби с копчета ?
Зависи от рецептата, която искате да направите. Ако вашето ястие отнема много време за готвене, можете да запазите кожата от гъбите. По този начин те ще имат повече задържане и ще останат твърди. Но не се колебайте да белите гъбите, ако планирате да ги сервирате сурови (като аперитив например) или ако искате да запазите красивия им бял цвят за представяне. Използвайте малък нож за почистване и не забравяйте да ги поръсите с лимонов сок след това, за да не почернеят.