Рецепта за хрупкави лукови пръстени, приготвени без маслена баня
- Даниела Дейвид
- 11 ноември 2015 г. 1 минута четене
Едни от най-апетитните закуски за бързо хранене, които могат да се приготвят дори и у дома, са, разбира се, панирани лучени пръстени, пържени не в маслена баня, а във фурната. Колкото и скъпи да изглеждат, те са много лесни за приготвяне, а основната съставка в закуската е, разбира се, червеният лук.
За приготвянето на хрупкави лукови пръстени ще ви трябва следното съставки:
1 чаша брашно
3 доста големи червени лука
3 яйца
3 супени лъжици мляко
2 чаши галета смлени
подправки на вкус: червен пипер, черен пипер, сол и горчица
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий и подгответе достатъчно голяма тава, покрита с хартия за печене.
В купа смесете брашното, солта, подправките и чесъна на прах.
Изсипете върху 1/3 от друга дълбока чиния смлените галета.
Разбийте яйцата в друга купа и ги смесете с млякото.
Обелете лука и го нарежете на пръстени с ширина 1,5 см. Отделете пръстените.
На свой ред всеки от пръстените ще трябва да се дава от 3 смеси: първо от брашното с подправки, след това от яйцето с мляко и накрая от смлените галета.
Суровите пръстени ще бъдат поставени във фурната за 25 минути, т.е. докато получат златиста коричка. Сервирайте с любим сос.