Рецепта за хляб с трици

Добър вкус и толкова полезен за здравето от Mamyloula

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

16 g суха мая (2 пакета хлебна мая),
350 г вода при 35/38 °,
500 г брашно,
100 г пшенични трици,
7 г фина сол.

рецепта

Ползите от пшеничните трици: съдържа витамини и минерали, богато е на диетични фибри, протеини, витамини (особено В) и магнезий, фосфор и калций.

Храносмилането се улеснява и предотвратява запек.

Той също така улеснява загубата на тегло. Той намалява нивата на холестерола и захарта.

Подготовка:

Пригответе закваската (не е задължително, но това улеснява втасването: Сложете две супени лъжици вода при 35/38 ° (която сте взели от 350 г) и добавете маята, изчакайте 15 минути.

Вижте тук всичко за дрождите и съставките кликнете тук и много интересна връзка тук кликнете тук

Ако го правите в машина за хляб, използвайте програмата "пълнозърнест хляб", сложете всички съставки, като започнете с вода със стайна температура (не на 38 °), след това солта, брашното, триците и над маята (или закваска, ако сте приготвили закваската предварително), оставете машината да го направи.