Рецепта за хляб - отслабвате много и ефективно
Тази рецепта за хляб е много проста и достъпна за всеки. Не изисква много усилия за приготвянето му, тъй като съставките просто се смесват. Този хляб не трябва да се меси, да се оставя да ферментира, дори да не се формова преди да го поставите в тавата. Процесът отнема 5 минути.
Това е хляб здрави и сърдечен, тъй като се използва пълнозърнесто брашно и семе. Може да се консумира особено от хора, които го имат проблеми с телесното тегло или страда от диабет и сърдечно заболяване.
Пшеничното брашно може да бъде заменено с овесени ядки, ако има непоносимост към глутен. Можете също така да се откажете от маслото. Хлябът ще излезе също толкова вкусен!
съставки
- 500 г пълнозърнесто брашно
- 500 мл хладка вода
- 25 г прясна мая
- 100 г семена (тиква, сусам, слънчоглед, лен)
- по желание: 1-2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
Как се приготвя?
Сложете брашното в голяма купа. Добавете хладка вода в центъра и маята, пасирана с вилица. След това добавете маслото (ако използвате), солта и семената. Смесете с лъжица до гладка смес. Тестото не трябва да се меси на ръка, нито да се оставя да втаса.
Сложете тестото в тава за кекс/кекс/хляб, намазана с малко олио и застлана с хартия за печене. Можете също така да поръсите няколко семена отгоре. Поставете тавата във фурната, загрята до 200 градуса по Целзий, и оставете хляба да се пече около час. Извадете хляба от тигана върху решетка или дъска за рязане и оставете да се охлади напълно, преди да режете.