Рецепта за гурме Месна пита

Предлагаме ви рецепта за приготвяне на месна пита. Ти ще обичаш.

• Време за подготовка: 20 минути
• Време за готвене: 40 минути
• Рецепта за: хора

• 600 g свинско месо (палетно или печено свинско)
• 150 г пушен бекон
• 1 голям морков
• 1 глава лук
• 3 шалота
• 1 скилидка чесън
• 2 рула бутер тесто
• 30 cl бяло вино
• 2 с.л. супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер от мелницата

Подготовка

1. Нарежете месото на малки кубчета, оставете настрана. Обелете моркова, лука, шалота и скилидката чесън. Нарежете моркова на ситно. Накълцайте лука и шалота. Счукайте скилидката чесън. Книга.

2. В горещ тиган запечете бекона за 2 минути, докато се оцвети. Добавете зехтина, след това моркова, лука, шалота, чесъна и накрая нарязаното на кубчета месо. Сол и черен пипер. Гответе 3 минути на силен огън, за да покафенее месото, след това намалете котлона, налейте бялото вино и оставете да къкри 5 минути, след което спрете да готвите, за да се охлади.

---