Рецепта за гроздова салата EDEKA
Вкусна гроздова салата с крутони и френски дресинг се приготвя бързо и лесно.
- За салатата:
- 200 г агнешка салата
- 1 цикория
- 100 мл дресинг за салата
- 50 г пармезан
- 50 г бяло грозде
- 50 г тъмно грозде
- 1 ябълка
- 3 стръка мащерка
- 2 супени лъжици кедрови ядки
- За крутоните:
- 4 филийки бял хляб
- 2 супени лъжици рапично масло
- сол
- пипер
За крутоните нарежете филийките бял хляб на малки кубчета, отстранете предварително кората. Загрейте малко тиган или масло от рапица в тиган и запържете крутоните, докато станат хрупкаво кафяви. Подправете със сол и черен пипер. След това изпечете кедровите ядки във все още горещия тиган.
В купа за салата смесете агнешката салата с разкъсана цикория, френски дресинг и малко настърган пармезан.
Измийте ябълката и светлото и тъмно грозде. Нарежете ябълката на тънки клинове и намалете гроздето наполовина. Залейте салатата с него.
Добавете крутоните и, ако искате, залейте с прясна мащерка, печени кедрови ядки и пармезан. Подправете със сол и черен пипер според нуждите.