Рецепта за готвене на телешко сърце със снимка

готвене

Вкусно и неусложнено второ ястие: говеждо сърце - рецепта със снимка. Той ще подхожда не само на ежедневна вечеря, но и ще изглежда съвсем подходящо на вечеря. Въпреки факта, че ястието се състои от основа (задушено сърце) и гарнитура (ориз), то се готви паралелно и общото време за готвене е 40 минути.

  1. Телешко сърце (или телешко) - 300 г;
  2. Лук - 1 глава лук (30g);
  3. 2 супени лъжици масло (приемайте без мирис);
  4. Мляко - 200гр;
  5. Брашно - 50гр;
  6. Сол, черен пипер, месни подправки - на вкус.

  • Ориз - 500гр
  • Къри - 30гр
  • Месен бульон - 80гр

Изплакнете ориза и покрийте със студена вода. Обелете телешкото сърце от мастни филми, измийте, подсушете с хартиена кърпа, нарязани на малки парченца, както е показано на снимката.

рецепта

Загрейте растително масло в голям тиган и добавете филийки сърце.

телешко

Пържете, докато розовият цвят на месото изчезне: тоест, докато стане равномерно златист. Нарежете лука на две и нарежете на тънки ивици. Поставете в тигана върху телешкото сърце. Пържете на слаб огън за 20 минути, като от време на време разбърквате.