Рецепта за готвене на салата от раци
Оригинална и пикантна салата от шийки на раци е един вид деликатес. Можете да го направите по някаква причина. Независимо дали става дума за парти или друго тържество. Такова ястие винаги ще трябва да бъде на мястото си и, както се казва, до масата.
Салата "Морска" - рецепта
- Ракови шийки (консервирани) - 300 гр.
- Лук-ряпа - 1 брой.
- Пилешки яйца - 5 бр.
- Майонеза - 100 гр.
- Твърдо сирене - 200 гр.
- Маслини - 1 кутия.
- Всякакви зелени - 1 връзка.
Деликатна салата от ракообразни - рецепта
- Ракови шийки - 200 гр.
- Зелени листа маруля - 7 броя.
- Пилешки яйца - 2 бр.
- Зехтин - 1 супена лъжица.
- Млян черен пипер - щипка.
- Нейодирана сол - щипка.
- Горчица - 1,5 ч.л.
- Лимон - 1 брой.
Извадете консервираните шийки от буркана и ги поставете върху основа, направена от парчета зелени листа. Нарежете твърдо сварените яйца на кубчета. Накъсайте ги на върха на първия слой. Накрая изсипете предястие сос, направен от смес от зехтин, сол, горчица, черен пипер и лимонов сок. Всичко се разбърква добре и се държи в хладилника за 2 часа. След това преминете към директната дегустация.
Китайска салата - рецепта
- Белени шийки от раци - 250 гр.
- Тънък преварен ориз - ½ чаша.
- Кисела зелена ябълка - 1 бр.
- Консервирана царевица - 100 гр.
- Листа от зелена салата - 5 броя.
- Майонеза - 100 гр.
- Сол, черен пипер и билки - определя се строго индивидуално според вкуса.
Оливие с ракообразни и лешници - рецепта
- Тетерев - 1 брой.
- Ракови шийки - 3 бр.
- Прясна краставица - 1 брой.
- Листа от маруля - 3 бр.
- Маслини - 4 броя.
- Майонеза - 1,5 с.л.
- Картофи - 2 броя.
- Каперси - 1 ч.л.
- Месен бульон - ¼ чаша.
- Зехтин - 1 супена лъжица.