Рецепта за готвене на яйчен грог

яйчен

Яйчен грог има и друго име - "яйчен шейк". Известно е, че грогът произхожда от английския флот. За да се избегне пиянството на моряците, но за да се запази правото да се консумира ром за борба с болестите, алкохолът се разрежда с вода. Това се случи през 18 век. По-късно напитката придоби популярност сред любителите на коктейлите. И на негова основа възникна яйчен грог. Но това е само една от версиите. Според друга, яйченото се появява по-рано - през 17 век. И нямаше нищо общо с морския грог. Към халба силна бира се добавяше сурово яйце. Основата се е променила с течение на времето. Започнаха да използват ром, уиски и коняк.

Рецепта

Има няколко опции за яйчен шейк. Предлагаме ви да започнете просто. Ще ви трябват: 4 жълтъка, ¾ чаша ром, чаша мляко и сметана, половин чаша захар, половин чаена лъжичка. екстракт от ванилия, канела и индийско орехче.

Комбинирайте мляко, ванилия и подправки. Загрявка. Разбийте жълтъците със захар до пенливост. Добавете към млечната смес и продължете да загрявате. След това свалете от котлона и добавете алкохол, сметана.