Рецепта за готвене на броколи Яжте по-умно

Готвене броколи - зелено жизнено чудо като вкусна гарнитура за малки и големи

по-умно

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Броколите са истинска местна суперхрана и могат да предложат много: Съдържат много основни минерали като калций, калий, желязо и стимулиращ имунитета витамин С. Приготвянето на броколи винаги е добра идея, защото е един от най-добрите доставчици на витамин А, който в тялото е отговорен преди всичко за добрите очи и здравата кожа. Глюкозинолатите, съдържащи се във всички видове зеле, както и броколи, могат да предпазят от рак на дебелото черво. Тъй като тези ценни вещества са чувствителни към топлина, малките, подобни на дървета цветчета броколи трябва да се консумират сурови, само за кратко варени, приготвени на пара или на пара. На всичкото отгоре приготвянето на броколи е не само детска игра - благодарение на своята форма и ядков вкус зелевите зеленчуци също са много популярни сред децата.
Изобилните фибри, които съдържа, стимулират храносмилането и запълват стомаха. По този начин сме по-бързи. Освен това тези източници осигуряват здравословна чревна флора и могат да имат положителен ефект върху нивото на кръвната захар.

Броколите с пикантен вкус са чудесни като гарнитура, салата, гювеч или супа. Можете да ядете готовите броколи като зеленчуков акомпанимент към риба, месо, вегетариански банички и по този начин да направите ястието балансирано. Витамин С, който съдържа, например, насърчава усвояването на желязото от месото в тялото.
Малък съвет за избягване на боклука: Не е нужно да изхвърляте дръжката. Освен това е богат на жизненоважни вещества и може да му се наслаждавате. Просто го обелете и го пригответе като цветчета. Стъблото също има добър вкус в суров вид, можете просто да го нарежете на малки парченца или да го настържете грубо и да му се насладите като салата или в смути.