Рецепта за гювеч от ориз и ревен EDEKA

Нашата рецепта за гювеч от ревен е пролетна идея за вашия парти бюфет. По-добре е да изпечете малко повече от него, защото малките чаши трябва бързо да изчезнат!

Освен това:
малко масло за омазняване
малко пудра захар

За гювеча:
250 мл мляко
125 г оризов пудинг
сол
250 г ревен
2 яйце
50 грама захар
20 г масло
0,5 необработен лимон, включително настърганата кора

Оставете млякото да заври в тенджера, добавете ориз и сол, намалете котлона и оставете ориза да къкри 20 минути. Движете се често, след това отстранете от огъня и оставете малко да се охлади.

Отрежете листните корени и долните листни валове от стръковете ревен. Напълно отлепете и отстранете тънката кожа с прикрепените към нея твърди конци Нарежете почистените пръчки на малки парченца.

Отделни яйца. Смесете жълтъците, захарта, омекотеното масло и лимоновата кора до кремообразна смес. Разбъркайте оризовия пудинг и парчета ревен в сместа от масло и захар.

Загрейте фурната до 200 градуса горе/долу нагряване (конвекция 180 градуса).

Разбийте белтъците в безмаслена купа за смесване с малка щипка сол, докато се стегнат. Внимателно сгънете белтъците под оризовата смес. Намажете 4 огнеупорни чаши по 290 мл с масло.

Изсипете сместа от ориз и ревен в подготвените чаши. Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути.

Извадете оризовия гювеч от фурната и го прашете с пудра захар.

Открийте още рецепти за оризов пудинг, например нашата класическа рецепта за оризов пудинг! Опитайте и тази рецепта за английски запеканки за хляб, както и нашите универсални [идеи за ревен] (https://www.edeka.de/rezepte/genussthemen/rhabarber-rezepte.jsp „Теми за удоволствие: Рецепти от ревен“)!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

60мин 60мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепта за гювеч от ревен: наслада от чашата

Ревенът има плодов и кисел вкус като плодове, но всъщност е зеленчук. Зелено-червеният листен дръжка расте на полето и е в сезон от април до юни. Със само 13 калории на 100 грама, ревенът е изключително нискокалоричен, но богат на витамин С, калций, желязо, калий и магнезий. Количеството на диетичните фибри също е забележително, тъй като е засищащо и храносмилателно. Преработката на ревен в конфитюр, компот или сладкиши, но също и в сок или сайдер е популярна. Ароматът му прекрасно се хармонизира с други леко кисели или сладки съставки като кварк, мляко, плодове и ванилия.

В нашата рецепта за гювеч от ревен сочните пръчици се комбинират с пудинг от ориз, яйца и лимон, за да създадат неустоим десерт. Изпечен в чаши, пълният гювеч вече е подреден за вашия парти бюфет. Втори вариант е нашият десерт от ревен с ягоди. Ревенът се задушава в мултивитаминен сок с ягоди и след това се сгъстява с дъвка от рожкови. Това се съчетава добре с ванилов сос, който можете да смесите със соева или бадемова напитка вместо мляко за веган вариант.

Рецепта за гювеч от ревен от Франция

Предлагаме ви трети вариант за сладък деликатес, приготвен от ревен с нашата рецепта за сладкото гювече бриош. Не е задължително сами да печете фините трапезни сладки, направени от тесто с мая, което първоначално идва от Франция. Просто купете готов бриош, нарежете го и го сложете в съд за печене заедно с парчета ревен. След това върху него се изсипва смес от сметана, захар, мляко и яйца и цялото нещо се пече във фурната за около 20 минути, докато яйчната смес стегне. Рафинирано с маслени люспи и люспести бадеми, гювечът идва във фурната за още 15 минути и след това може да бъде разпределен в чинии и сервиран. добър апетит!

Бакшиш: Ревенът за нашата рецепта за запеканки винаги трябва да се бели. За да направите това, напълно отлепете тънката кожа с прикрепените към нея нишки. Поради високото съдържание на оксалова киселина, зеленчуците не са подходящи за сурова консумация, поради което препоръчваме да не се хапват като изключение.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи