Рецепта за гаспачо от цвекло и слива - топ санте
Практическа информация
- Брой хора: 4
- Трудност: Лесно
- Цена: Икономична
- Тип готвене: Без готвене
- Тип: Вход
- Категория: Супа
- Хранителни критерии: Антиоксидант, Богат на фибри,
Съставки
- 2 цвекло
- 6 сливи
- Сол пипер
- 20 до 30 cl вода
- 5 cl оцет от шери
- 15 cl зехтин
- 100 г рокфор
- 150 мл мляко
- 150 мл течна сметана
Подготовка
- Сварете млякото и сметаната
- Добавете рокфор
- Разбъркайте добре, охладете, преминете през китайски и след това напълнете сифона
- Смесете цвеклото с обезкостените сливи
- Добавете вода, зехтин, оцет и подправете
- Рецепта от Брайс Морвент