Рецепта за филийки с птиче мляко с щурци в кухнята

Радостта от печенето ... насладата от готвенето ... желанието за творение ...

мляко

Публикувано на: 17.04.2011 тук: Филийки бисквитки

Класическа торта, която е просто неудържима! Ако жадувате за пенена торта с боб, това е идеалният избор. 🙂
Лесно се прави, не отнема много време, но си струва да изчакате до следващия ден, защото дотогава ще има по-добър вкус и ще бъде много повече „птиче мляко“.

Тъй като пека много, често варирам захарта дори в класическите рецепти. Например, брезовата захар е напълно функционална в пандишпановия кекс и по-малко от нея е достатъчно.
Гладката пудра захар остава в крема, нямате нужда и от нея много, особено ако използвате сладкарска пяна, която вече е подсладена.
Ако нямате брезова захар у дома, не се колебайте да използвате обикновена пудра захар със същото количество.

Можете също да гледате видеоклип за това как да го направите под описанието!

Съставки

  • 8 белтъка
  • 9 супени лъжици фино брашно
  • 6 чаени лъжички брезова захар
  • 1 cs бакпулвер
  • Шипка сол

За приготвения крем:

  • 8 жълтъка
  • 3 супени лъжици пудра захар
  • 5 супени лъжици фино брашно
  • 4 чаени лъжички ванилова захар (домашна)
  • 4 dl мляко