Рецепта за джинджифил - това е начинът, по който можете сами да приготвите здравословната напитка
Изстрелът с джинджифил е особено популярен през зимата. Здравословната напитка може да се произвежда в по-големи количества и да се консумира ежедневно.
Джинджифилови снимки сега се предлагат и в супермаркетите. Цената обаче е доста плашеща. Малка изстрел от 60 милилитра често струва около 3 евро. Ако искате да пиете здравословна напитка всеки ден, тя се добавя, разбира се. Нашето решение: направете сами джинджифил.
Ако искате да опитате здравословните снимки, тук имаме проста и бърза рецепта за вас. Лесно е да се направи и далеч по-рентабилно, отколкото се предлага в търговската мрежа. В допълнение към инструкциите ще разберете и защо джинджифиловите снимки са толкова здравословни.
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: около 10 минути
Брой порции: 1 малка бутилка
Съставки за здравословен джинджифилов изстрел:
5 до 7 см парче пресен джинджифил
3 см парче пресен корен от куркума
50 мл пресен портокалов сок (малко повече в зависимост от вашия вкус)
Подготовка:
1.) Измийте и обелете добре джинджифила, лимона и корена на куркума.
2.) Отстранете сърцевината на измитата ябълка.
3.) Поставете всичко в сокоизстисквачка. След това добавете портокаловия сок. В зависимост от вашия вкус може да се използва малко повече или по-малко. Подправете на вкус с канела.
4.) Напълнете в бутилка и съхранявайте в хладилника. Джинджифиловият изстрел може да се съхранява в хладилника няколко дни.
Забележка: Ако нямате на разположение сокоизстисквачка, можете също да поставите съставките в добър миксер. Въпреки това, добавете малко повече вода, докато разбърквате, така че съставките да се смесят добре. След това прецедете цялото нещо през фино сито в бутилка.
Куркумата е корен, който е ярко жълт до оранжев отвътре. Не само цветът, но и съставките в куркумата са изключителни. Затова не е чудно, че коренът се използва от много години.
Трябва да се подчертае веществото куркумин. Тази съставка на корен от куркума се счита за особено здравословна. Освен всичко друго, може да има противовъзпалително и антиоксидантно действие. (12)
Трябва да се каже обаче, че повечето изследвания използват екстракт от куркума, а не самия корен от куркума. Това не съдържа толкова куркумин, колкото силно концентрирания екстракт.
Сърцето на джинджифиловия изстрел е, разбира се, джинджифил. Джинджифилът е много популярна подправка, която е известна с много различни свойства. Нека разгледаме по-отблизо това.
Тук си струва да се споменат така наречените гингероли. Това са биоактивни вещества, които могат да имат многобройни ефекти върху тялото. Трябва да се подчертае, че гингеролите могат да имат антиоксидантно и противовъзпалително действие. (3)
Джинджифилът може да бъде ефективен и при гадене. Проучванията показват, че той може да осигури облекчение от това. (4)
Джинджифилът се използва от различни култури от много дълго време. В допълнение към ефектите, споменати тук, той има много други. Ако искате да научите повече за него, разгледайте нашата интересна статия за джинджифила и неговите ефекти. Там ще намерите още по-интересни факти и изследвания за тази здравословна подправка.
Ако искате, можете също да добавите малко канела към джинджифиловия шот. Това не само е вкусно и омекотява острия вкус, но и канелата съдържа някои интересни съставки.
Например, той осигурява много антиоксиданти. Това са вещества, които действат в организма срещу така наречените свободни радикали. Свободните радикали атакуват клетките и могат да ги повредят. Антиоксидантите прихващат свободните радикали и по този начин ги правят безвредни. (5)
Cinnamaldehyde е жълтеникава, мазна течност, която мирише интензивно на канела и се намира в канелената кора. Проучванията показват, че това вещество може да има антимикробен ефект. (6, 7)
Както можете да видите, кадрите наистина са пълни с добри съставки. Те, разбира се, не са чудодейно лекарство, но в допълнение към балансираната диета, не може да навреди да се поглезите с един или два джинджифилови изстрела.