Рецепта за доматен ориз

Доматеният ориз се съчетава добре с пържени на тиган храни, както и с месо на скара. Тази рецепта се препоръчва и като вегетарианско основно хранене.

Съставки за 4 порции

g кафяв ориз Щипка пармезан, настърган Бр лук, нарязан Парчета скилидки чесън, нарязани Stg праз Бр бифтек домати Супени лъжици масло Супена лъжица доматено пюре л зеленчуков запас (незабавен) Чаена лъжичка сол Щипка лют червен пипер TL червен пипер на прах, благородно сладко Супени лъжици магданоз, нарязан

200
1
2
3
1
5
3
2
0,125
0,5
1
1
3

Други категории

Рецепти за яхния
Вегетариански рецепти
Летни рецепти
Безглутенови рецепти
Здравословни рецепти
Рецепти с нисък холестерол
Рецепти за гарнитури
Доматени рецепти

Подготовка на рецепта

Варете измития ориз в подсолена вода за 40 минути, след това изплакнете със студена вода и отцедете.
Междувременно почистете, нарежете и измийте праза.
Попарете доматите, след това отлепете кожата, нарежете доматите наполовина, отстранете семената и дръжката и грубо нарежете на кубчета доматната плът.
Загрейте олиото в голяма тенджера, запържете в него парченцата лук и чесън, след това добавете праз и запържете също за кратко. Добавете доматеното пюре, разбъркайте парченцата домат и зеленчуковия бульон.
Добавете сварения ориз, подправете с червен пипер, лют червен пипер и сол и покрийте и оставете да къкри леко за около 10 минути.
Преди да сервирате Домати ориз Поръсете с накълцания магданоз и щипка пармезан.

Съвети за рецептата

Вкусният доматен ориз може да се сервира като придружител към месни ястия или като вегетарианско основно ястие с пресен бял хляб.

Преди готвене трябва да измиете ориза, така че да измиете възможните примеси, но и излишното нишесте. Трябва да сложите ориза заедно с вода в тенджера и да разбъркате добре - след това излейте водата и повторете процеса, докато водата стане бистра и вече не стане млечна.

Подобни рецепти

Пържен ориз с пуйка

Пържен ориз с пуйка се приготвя в уок. Здравословна, лесна и бърза рецепта.

Паеля с морски дарове с пиле и зеленчуци

Донесете парче Испания в чинията си с тази рецепта за морски дарове, пиле и зеленчукова паеля.

Ориз Ajvar

Пикантната гарнитура с паста от червен пипер придава пържени ястия на тиган. Ето една лесна рецепта за ориз от айвар.

Пикантно оризово месо

Пикантното оризово месо е практична рецепта: можете да готвите повече от него веднага, защото вкусът му е още по-добър, когато се загрее.

Зеленчуков ориз с пуйка

Зеленчуков ориз с пуйка е вкусно, просто ястие. Рецепта за всеки, който обича да яде леко и пълноценно.

Оризова салата с ананас

Тази оризова салата с ананас и зеленчуци е удоволствие. Вегетарианската рецепта е сложна, но не е трудна за пресъздаване.